これまで、良い調味料を
何回か使ってみたけれど、


私の料理の腕では、
「市販のやつと、何が違うの?」現象を引き起こし・・


結局、スーパーの市販のやつに
戻っていく。


そんなことを繰り返してきたわけですが、


今回の「塩」は、
長くリピートしそうな予感です。


IMG_1378






使い始めた、きっかけは
勝間和代さんのYouTubeの動画で
紹介されてたことなんだけど、


実際に買ってみて
普通の塩とは、違うなぁって


味音痴の私でさえ
分かりました。


この塩は、明らかに
まろやかで、


普通、塩コショウを入れるところに、


代わりに、この塩を入れると
全体的に、美味しい感じになります。

鍋のときに、味が、ちょっと薄いなぁと感じるときに、
この塩を入れると、グッと美味しくなります。


最近、ハマっている塩の
お話でした。


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