最近、私が買っている油は、
こんな感じ。


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■1ヶ月で使い切る。



油って、私たちが想像している以上に
酸化する食品です。

昔は、大容量のお買い得を
買っていましたが、
結局、使い切るのに
半年くらいかかっていたのです。


そんな油を体の中に
入れたくないな・・

これが最初のきっかけでした。

■なくなったら、また買いに行けばいい。



私が行っているスーパーで一番小さいサイズは、
このサイズでした。

これで大体130円くらい。

で、このサイズだったら早くて2週間、
かかっても1ヶ月くらいで
使い切ることが分かりました。

ストックなんて要りません。
なくなったら、スーパーに
買いに行けばいいのです。


■サラダ油は、1度で使い切る。



そして、1リットルサイズで売っている
サラダ油は、揚げ物の時に
1度で使い切るようにしています。


昔は、ちびりちびりと使っていましたが、
結局、その調子では、
使い切るのに何ヶ月もかかって
体にとって良くないことだと
やっと分かったのです。

■揚げ物は、出来合いを買う。



それに、揚げ物は、
費用面でも、手間の面でも
負担の多い食べ物です。

なので、どうしても食べたいなと思う時は、
割り切って、出来合いを買うことが多くなりました。

その方が、適量を食べることができるし、
手間もかからないので
ストレスがなくなって
楽しく過ごすことができるように思います。


■何を優先させたいのか・・



私は、これまで
お金のことばかりで、
どうすれば、お金をかけずに
食費を安くすることができるかに
フォーカスしていました。

でも、本当に大切なのは、
「今」新鮮な油で調理することが大切だなと。


短期間で、使い切れる量にしたことで
油の無駄遣いも減ったし、
費用面も、さほど変わりません。

新しい油だと、
気持ちも明るくなりますよ。


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