8月に引越しをした関係で
愛用したいと思うスーパーが遠方になりました。
なので、最近は
もっぱらまとめ買い
愛用のスーパーで買ってきた
大量の肉や魚も
冷凍庫へ。
パックのまま冷凍庫に入れて
使う時は、数時間前に
冷凍庫から出して
自然解凍をしたり
電子レンジの解凍機能を使って
チャカチャカ料理を作っています。
油揚げも、スーパーから
買ってきたら、ササっと切って
ジップロック。
これは、きのこもやっていて
きのこミックスを常備。
そのまま冷凍庫に入れて
使うときに、使う量だけ使う。
(めっちゃ便利)
ネギも、カットして
ジップロック。
オクラ・ほうれん草・
ミックスベジタブルも
大体、常備。
スープや、味噌汁を作る時
具材に困りません。
スーパーから帰って来たら
大体、冷凍庫はパンパン。
それで、1週間〜2週間の間で
スカスカになり
また、スーパーに行ってパンパン。
冷凍庫に入れておくと
「早く使わなければならない」の
呪縛から解放されて
かなり楽だなと。
愛用したいと思うスーパーが遠方になりました。
なので、最近は
もっぱらまとめ買い
■肉も魚も冷凍庫
愛用のスーパーで買ってきた
大量の肉や魚も
冷凍庫へ。
パックのまま冷凍庫に入れて
使う時は、数時間前に
冷凍庫から出して
自然解凍をしたり
電子レンジの解凍機能を使って
チャカチャカ料理を作っています。
■油揚げ
油揚げも、スーパーから
買ってきたら、ササっと切って
ジップロック。
これは、きのこもやっていて
きのこミックスを常備。
そのまま冷凍庫に入れて
使うときに、使う量だけ使う。
(めっちゃ便利)
■冷凍野菜
ネギも、カットして
ジップロック。
オクラ・ほうれん草・
ミックスベジタブルも
大体、常備。
スープや、味噌汁を作る時
具材に困りません。
■まとめ<冷凍庫を使い倒す>
スーパーから帰って来たら
大体、冷凍庫はパンパン。
それで、1週間〜2週間の間で
スカスカになり
また、スーパーに行ってパンパン。
冷凍庫に入れておくと
「早く使わなければならない」の
呪縛から解放されて
かなり楽だなと。