8月に引越しをした関係で
愛用したいと思うスーパーが遠方になりました。

なので、最近は
もっぱらまとめ買い

■肉も魚も冷凍庫



愛用のスーパーで買ってきた
大量の肉や魚も
冷凍庫へ。


パックのまま冷凍庫に入れて
使う時は、数時間前に
冷凍庫から出して
自然解凍をしたり

電子レンジの解凍機能を使って
チャカチャカ料理を作っています。

■油揚げ



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油揚げも、スーパーから
買ってきたら、ササっと切って
ジップロック。

これは、きのこもやっていて
きのこミックスを常備。

そのまま冷凍庫に入れて
使うときに、使う量だけ使う。

(めっちゃ便利)

■冷凍野菜



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ネギも、カットして
ジップロック。

オクラ・ほうれん草・
ミックスベジタブルも
大体、常備。

スープや、味噌汁を作る時
具材に困りません。


■まとめ<冷凍庫を使い倒す>



スーパーから帰って来たら
大体、冷凍庫はパンパン。

それで、1週間〜2週間の間で
スカスカになり
また、スーパーに行ってパンパン。

冷凍庫に入れておくと
「早く使わなければならない」の
呪縛から解放されて
かなり楽だなと。