タケノコって、剥いたら、めっちゃ小さくなるんだねー(´・∀・`)
今宵は、タケノコ御飯にするよー♡ pic.twitter.com/fUY2LUlTh4— ハピコ (@hapiko555) 2017年4月14日
この時とは、別に、
また旦那がタケノコを貰ってきました。
■一度で食べきれないぜよ。
正直、毎日タケノコご飯では、
飽きてしまうので、
どうしたものかと思っていた時、
「生活のメモ」のあいこさんの記事が
目に止まりました。
「なぁ〜んだ」
圧力鍋で下ゆでしとけば楽なんだ。
■下ゆでしたよ。
圧力鍋に、米のとぎ汁(濃いめ)と
タケノコをIN。
で、圧力鍋で
加圧→IHの電源を消して放置→
下ゆで完成。
こういう時って、
圧力鍋、便利だよねー。
■そのままでも。
で、小ぶりのタケノコは、
マヨネーズをつけて
ポリポリ。
(うめぇ〜や)
■冷凍保存にも。
で、夕飯で使い切れなかった
タケノコは、小さくカットして
ジップロックにIN。
からの、冷凍保存。
これで、いつでも
簡単調理OK。
■暇な時にやっておく。
「さあて、夕飯を作るぞ!」ってなってからの
タケノコって、「面倒臭い」以外の言葉がないんです。
でも、こうやって
暇な時に、ちょっとやっておくだけで
超便利食材に様変わり!
いつでも、タケノコご飯が炊ける幸せ♡