フライパン1つ、鍋1つしか持ってないけど、どうやってるの?

少ないモノでも工夫で生きる

私は、フライパン1つ、

鍋1つしか持っていません。

流し台の下は、

今も、相変わらずこんな感じ。

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基本的に、不器用な私でも

立ったままワンアクションでサッと取り出せて

サッと、しまえる。

これだけモノが少ないと

「あれ?どこにやったっけ?」とか

そういうことは、ほぼなくなります。

キャパが極小の私には

正直、このくらいが合っています。

■どうやって料理をするのか

フライパン1つ、鍋1つしか持っていないと

「大丈夫?」って感じなわけですが、

我が家は、基本、そんなに品数を作らないので

ほぼ困りません。

よくあるパターンとしては、

・白い鍋で、山盛りの鍋料理

または、

・フライパンで炒めたり、焼いたりする系に

鍋で簡単なスープを作る。

大体、こんな感じ。

■煮る系の時は

そして、最大の難関としては、

おかずが煮るもの系の時。

そんな時は、鍋で煮物を作って

フライパンでスープを作ります。

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ちなみに、昨日のメニューは

・鶏肉のコーラ煮

・野菜たっぷり春雨スープ

スープを注ぎ分けるとき

ちょっと手間取る程度で

特に支障なし。

残ったスープは、丼ぶりに移して

冷蔵庫で保存すれば

翌日も食べられます。

■鍋

1年くらい前に買った鍋ですが、

大きいわりに、軽くて

見た目も可愛らしく、

普通に愛用しております。

野菜たっぷりの鍋を

どどーんと作ることが多い私にとって

とても使い易い鍋です。

■フライパン

フライパンは、2015年1月に購入したので

現在3年選手。

私は、これの旧タイプの28cmを使っています。

テフロンのフライパンを半年ごとに

買い換えていたことに疑問を感じて

初めて鉄のフライパンを買ってみたわけですが、

やはり、買ってよかったと思っています。

長く使えるのでコスパは良いし、

焦がしてゴシゴシこすっても

ビクリともしません。

使うコツとしては、

肉を焼いたりするときは、

強火にしないこと。

熱伝導率が良いので

強火にすると、焦がしてしまいます。

(私が、ドンくさいからかも)

■まとめ<工夫次第で何とでもなる>

フライパン1つ、

鍋1つだと、何より管理が楽チンです。

大きな鍋を取り出して、

肉や野菜をザクザク切って

ドバドバ入れて

山盛り鍋を作る。

(なんて大雑把・・)

私は、緻密な料理とか

結構苦手。

ならば、やらなければ良い。

自分が楽しくやれることを

楽しくやる。

それで良いんだと思っています。