ESSE onlineに
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今回挑戦したレシピは
豚バラ薄切り肉の角煮！
長崎出身の私は、幼い時から
中華街で角煮マンを食べさせてもらったり
中華料理屋さんで、角煮を食べたりと
角煮には、馴染みがあるのに
自分で作ったことはありませんでした。
で、今回、
ESSEさんのコラムで
豚のかたまり肉じゃないけど
豚バラ薄切り肉で、角煮に挑戦！
豚バラ薄切り肉を重ねて
ギュウギュウ押したり、
叩いたりして
作りました！
よろしければ、
読んでみてね＾＾
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