「さて、食事を作ろう」
この段階で、私は、基本的に「何も置かない」ところから
スタートします。
昔は、まな板が立てかけてあったり、
コップなどの洗い物があったり、
食器用洗剤やスポンジが置いてあったり、
三角コーナーが置いてあったり、
無意味に観葉植物が置いてありました。
私は、自分で言うのもあれですが、
かなり器の小さな人間なんだと
最近気づきました。
忙しく料理をするのに、
モノがあるとイライラするんです。
だから、もういっそのことモノを置かない。
そういうことにしました。
まな板は、流し台に立てかけないで、
棚の上に。
材料を切る時だけ、流し台に置いて、
切ってしまったら、また棚の上にしまう。
コップなどの洗い物は、
その度に、洗って食器棚にしまってしまう。
食器用洗剤やスポンジなども、
ずっと流し台に置いておく必要はありません。
使う時だけ取り出して、
洗ったら、またしまう。
ちなみに、スポンジは、ココに干しています。
この黄色いやつ、かなり優秀です。
一人暮らしを始めた９年前に購入しましたが、
まだ現役です。
（ダイソーで買いました）
これがダメになっても、次もまたメッシュタイプにします。
とか良さそうですね。
三角コーナーは、そもそも必要がないと
私は思っています。
以前、記事でも書きましたが、
『パステルカラーの排水口のゴミ受け』
生ゴミは、食器洗いが終わるたびにレジ袋に入れて捨てています。
毎回、綺麗にすることで、
常に清潔なキッチンを保つことが出来るようになりました。
流し台には、基本的に何も置かない。
こうすることで、イライラが激減して、
作業がスムーズに進むようになりました。
これが、私には合っている。
一つひとつの工程を片付けながらやっていくことで、
作業時間が短く、ストレスが減っていくんだと、私は思います。
