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LINEに、メッセージいただきました♡
平日５日分のメニューを考えるの
大変ですよね！
私も、素敵奥さんを目指していた時、
毎日、美味しいメニューを
それも、毎日、違うメニューで。
そんな感じで、
頑張っていたことがあるのですが、
ポンコツな私が
それをしたら、食品ロスが
しょっちゅう出ました。
・使い忘れたり
・旦那の予定が変わって作らなかったり
・そもそも、使い方が分からない食材だったり。
で、ポンコツの私は、
毎週、メニューは考えずに、
いつも買うものを買います。
私が、唯一守っているルールは、
食品ロスしてしまった食材は
もう買わない。
そして、極力
冷凍庫を活用する。
例えば、昨日、かぼちゃを買ったのですが、
かぼちゃって、切るのが
面倒で、結構、放置気味って分かっているので、
買ってきて、すぐに
レンジでチンして、
柔らかくなった状態で
一口サイズに切って
冷凍庫に入れておく。
この作業をしておくと、
使うとき、使いやすいので、
ちゃんと、使いきれます。
あと、肉も
買ってきたまま、
すぐ冷凍庫に入れています。
味は、若干落ちるかもしれないけど、
ど田舎に住んでいる私としては、
こちらの方が、ストレスが少なめです。
うちは、旦那と息子という
男性が多めの家族構成というのもあって、
シンプルに、
・肉を焼く
・魚を焼く
・カレー
・シチュー
・ハンバーグ
・麻婆豆腐
・ビーフン
・チャプチェ
こんな感じで、
リピート・・
複雑なレパートリーでなくても
旦那も、息子も
普通に喜んで食べます。
あんまり参考にならないかもしれないけど、
こんな風に、適当にやっている人も
世の中にはいると思ってもらえたら嬉しいなと。
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