以前、チャーハンを作った記事を
書きました。
その時の記事はコチラ。
■冷凍ネギが・・
この記事でも書いたのですが、
冷凍のきざみねぎを愛用していたのですが、
近くのスーパーで
最近、取り扱わなくなってしまったのですーーー。
(ショック!!)
■使用頻度の少ないネギ
昔は、ネギを買ってきて
きざんで、保存容器に入れて
冷蔵庫保存をしていました。
でも、我が家は、そんなに頻繁に
きざみねぎを使わないので
最後まで使うまでに
ネギを、だめにしておりました。
■やっぱり冷凍。
なので、我が家は、
やっぱり、ネギは冷凍がいいなと。
なので、こうやって
ネギをきざんで、
ジップロックに入れて、
冷凍庫にIN。
■日持ちもバッチリ。
これで、ネギをだめにしないか
ヒヤヒヤせずに過ごすことができます!
きのこの冷凍保存と同様に
冷凍した方が便利な食材は
積極的に冷凍する方が、
私は「楽」だなと感じます。