8月に引越しをした関係で
愛用したいと思うスーパーが遠方になりました。
なので、最近は
もっぱらまとめ買い
■肉も魚も冷凍庫
愛用のスーパーで買ってきた
大量の肉や魚も
冷凍庫へ。
パックのまま冷凍庫に入れて
使う時は、数時間前に
冷凍庫から出して
自然解凍をしたり
電子レンジの解凍機能を使って
チャカチャカ料理を作っています。
■油揚げ
油揚げも、スーパーから
買ってきたら、ササっと切って
ジップロック。
これは、きのこもやっていて
きのこミックスを常備。
そのまま冷凍庫に入れて
使うときに、使う量だけ使う。
（めっちゃ便利）
■冷凍野菜
ネギも、カットして
ジップロック。
オクラ・ほうれん草・
ミックスベジタブルも
大体、常備。
スープや、味噌汁を作る時
具材に困りません。
■まとめ＜冷凍庫を使い倒す＞
スーパーから帰って来たら
大体、冷凍庫はパンパン。
それで、１週間〜２週間の間で
スカスカになり
また、スーパーに行ってパンパン。
冷凍庫に入れておくと
「早く使わなければならない」の
呪縛から解放されて
かなり楽だなと。
