我が家は、昨年の８月に
旦那の転勤による引っ越しで
結構な田舎に引っ越してまいりました。
車で10分くらいのところに
スーパーもあるんだけど、
田舎のスーパーなので
そんなに安くないし、
お客さんも、多くないので
そんなに新鮮でもない・・
なので、我が家は、ココに引っ越してから
車で40分ほどのところで
まとめ買いをするようになりました。
なので、お肉もまとめ買い。
お肉は、買ってきたまま
パックごと冷凍。
冷凍庫に入れてしまえば、
賞味期限を、そんなに気にしなくても良くなって、
買い物の回数も激減して、
自分時間が、たくさん増えました。
だけど、これの欠点としては、
解凍に時間がかかるということ。
ドタバタしていて
使う直前になって、
解凍するとなったら、
電子レンジの解凍機能を使うことになります。
この教訓から、
私は、昼間に
今日の晩御飯のメニューを考えて
使う肉は、外に出しておくようにしています。
たった、これだけのことなんだけど、
ちょっとの手間で
大きな手間が１つなくなって嬉しい気持ちです。
ちなみに、今日は
ごま豆乳鍋にしようかなと。
鶏胸肉と、豆腐をたっぷり入れるのが
我が家流。
スープまで、ごくごく飲めて美味しいから
人気メニューです。
少しの手間で、すごい感じになる。
これぞ、手抜きの王道。
そんなに頑張らないでもいい。
ポイントを抑えて、
のんびり楽しく生きていきたい。
