お肉は、フライパンで焼くというのは
固定概念。
私は、お肉は
オーブンで焼きます。
オーブンの鉄板に
クッキングシートを敷いて
お肉を並べます。
そして、そのままオーブンに投入。
我が家のオーブン（ヘルシオ）は、
「まかせて焼き」というモードがあるので
それにセットしてスタートをポチ。
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完成は、こんな感じ。
フライパンだと、焼き加減を見ながら
ひっくり返したりして
焦げないように
コンロのところに立ってないといけないけど
オーブンだったら、
セットしてしまえば
完全に目が離せるから
その間、自分の好きなことができるよ。
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