今日は、境港まぐろ感謝祭（鳥取県）に
行ってきました。
会場では、まぐろの体重当てクイズや
まぐろの解体ショーなどが行われていました。
■まぐろ料理
これは、まぐろ丼（500円）
そして、これは、まぐろの唐揚げ（300円）
熱々で美味しかったです。
■市場にて
そして、まぐろ祭の会場とは別に
市場があって、そこでも
海産物を買うことができます。
■イカ
ちなみに、我が家は、
イカを１盛り買いました。
（５本で1000円）
で、別の売り場では、
１本1200円とか2000円とか
価格帯が全く別のイカもあります。
1200円と2000円の差は
単純に大きさなのですが、
どうして、５本で1000円のイカもあれば
１本1200円のイカがあるのか聞いてみました。
■冷凍と釣り方
理由としては２つあって、
１つ目は、一度冷凍をしたかどうか。
５本で1000円のイカは、
一番新鮮な時に冷凍をしたのだそうです。
なので、店頭に出ているものは、
冷凍したものを解凍したもの。
で、１本1200円とか2000円のイカは、
一度も冷凍をしてないのだそう。
２つ目の理由は、釣り方が違うのだそうです。
５本1000円のイカは
網で釣ったのに対して、
１本1200円のイカは、
１本１本漁師さんが釣ったのだそうです。
■５本のイカ
そうは言っても、５本1000円のイカも
まだまだ刺身として食べられるそうなので、
今夜の夕ご飯はイカの刺身をしようと思います。
そして、余ったイカは冷凍にして
焼肉をする時とかに
一緒に焼いて食べようと思います＾＾
■境港まぐろ祭
境港まぐろ祭は、今回で7回目の開催で
毎年この時期に行われています。
機会があれば、ぜひ＾＾
